Genießen Sie Zuhause ein festliches Ostermenü. Sie müssen nichts mehr weiter tun, nur noch servieren. Lassen Sie sich unsere Ostermenü vom 01. bis 05. April liefern, damit wird Ihr Osteressen rundum perfekt. Unsere Köche bereiten Ihnen alles fertig und heiß zu. Sie können Ihre Bestellung dann servierfertig bei uns auf dem Landgut am Hochwald abholen. Auf Wunsch liefern wir Ihnen auch gern unser Ostermenü-Menü nach Hause. Sie müssen nichts mehr weiter tun, nur noch genießen. Und das Gute, viele unserer Zutaten stammen von hausbekannten, regionalen Produzenten.
Unser Ostermenü für Zuhause können Sie ganz nach Ihren Vorlieben zusammenstellen. Bestellen Sie das Ostermenü gern bei uns online und
Sie können es dann am 01. bis 03. April zwischen 16.00 - 20.00 Uhr und am 04. bis 05. April zwischen 12.30 - 20.00 Uhr auf dem Landgut abholen. Auf Wunsch können wir Ihnen gern das Menü liefern.
(bis max. 10km vom Landgut).
Nussiges-Kräuter-Karotten Schaumsüppchen
mit Garnele
- € 6,90
Wildkräutersalat und Sesam-Vinaigrette
mit Tatar von der geräucherten Lachsforelle
und Meerrettich-Panna-Cotta
- € 8,50
Schaumsüppchen von der Brunnenkresse
mit gegrillter Jacobsmuschel
- € 9,90
Hirschkalbsrücken unter der Nussigen-Steinpilzkruste
mit Portweinjus dazu Flower Sprout und Kartoffel-Baum-Kuchen - € 32,90
Kalbsfilet mit Apfel-Calvados-Jus
dazu glaciertes Mini-Gemüse und Kräuter Gnocchi
in Nussbutter - € 29,90
Feine Tagliatelle
in leichter Strauchtomatensauce mit Oliven und Basilikum gratiniert mit Büffelmozzarella -
€ 19,90
Duett vom Rind
Geschmorte Ochsenbacke auf Mais-Chili-Paree
Rumpsteak vom Black-Angus auf glaciertem Finger-Gemüse dazu Rosmarin Jus und hausgemachte Ofen-Wedges -
€ 29,90
Filet vom Wolfsbarsch
mit Basilikum-Schaum auf jungem Marktgemüse
und Kräuter-Schupfnudeln - €
29,90 €
Schweinefilet vom Kleverlandschwein
mit Zwiebel-Kräuter-Relish in Baconmantel
dazu Waldpilz-Béarnaise und Kartoffelgratin - €
29,90 €
Knoblauch-Schmorbraten vom Wiesen-Lamm
auf Kräuter-Sauce-Velouté
mit Königsbohnen und nussigen Süßkartoffel-Stampf
- € 24,90 €
Hühnchenbrust-Supreme
auf Mariniertem-Kokos-Curry-Kürbis
dazu Gnocchi mit Minze und Basilikum - €
21,90 €
Frankfurter Strip
auf mariniertem Grill-Obst
7,90 €
Vanille-Pannacotta-Törtchen
auf Erdbeer-Relish
6,50 €
Telefon: 02801 8399480
Email: info@landgut-am-hochwald.de
Marienbaumer Str. 152
47665 Sonsbeck
Reservierung täglich von 10.00 bis 16.00 Uhr.